和菓子

今日はスキーに行こうと思っていました
が、あまりの悪天候。
とにかく風がものすごいです
ずっと家が揺れています。
なのでお出かけは諦めて、ログ友ちほさんのまねっこでいちご大福を作ってみました
大福は買うもの、と思っていたので作り方はわかりません。なので早速ネットで検索
ちょっと不安になりつつ作ってみると・・・。



あっ、いちごの向きが
結構いい感じじゃない？？
お味もなかなか
ただ、白玉粉をモチモチさせて餡子＆いちごを包むとき、あまりにもモチモチ（？）が熱くて手が火傷しそうになりました
ちほさん大丈夫でしたか？

そしてまだまだ餡子が残っていたので、最近凝っている寒天で水羊羹を作りました。

こちらは餡子をもう少し入れたほうが良かったかな。
惜しい感じの出来でした。

いちご大福、これはまた作っちゃいそうです。
作りたてを食べられて、これはいい